11 março 2015

Vício por frutas vermelhas, as amadas berries!

Tem como não gostar?


A ciência já descobriu que incluir frutas vermelhas na dieta pode dar uma ajuda e tanto à saúde. Donas de cores vibrantes, além de saborosas, fazem um bem gigante para a saúde. Isso porque elas são capazes de evitar o envelhecimento precoce, reduzir os riscos de diabetes, câncer e doenças cardíacas, além de atuar na melhoria das funções cerebrais, da imunidade e da visão. As amadas berries, como conhecemos... são superalimentos são ricos em antioxidantes e vitaminas C e E que combatem envelhecimento, câncer e outras doenças.

Esses superalimentos têm cascas cujas colorações vão de vermelho a arroxeado. Alguns exemplos deles são a amora, framboesa, morango, cereja, uva escura, goji berry,  cranberry, açaí, romã, ameixa, jabuticaba e o pouco conhecido mirtilo.



Frutas vermelhas são ricas em antocianinas, compostos fenólicos com potente ação antioxidante no organismo. Elas atuam contra o envelhecimento celular, reforçando o sistema imune e prevenindo doenças. Além disso, são repletas de vitamina C, outro antioxidante natural que reforça a defesa do corpo contra infecções e mantém a elasticidade da pele – entre outras funções, ela é importante na síntese de colágeno.


Ultimamente tenho visto inúmeros produtos baseados em frutas vermelhas... desde chás, farinhas, shakes, iogurte, até shampoo (amei e comprei, é claro hahaha)  essa "moda" provavelmente veio pra ficar mesmo. E que assim seja. Afinal, com tantos benefícios, não tem como fazer cara feia na hora de experimentar essas maravilhosas frutinhas do bem!  É perfeita para incluir na dieta de baixas calorias e muito usada por quem quer perder peso, pois é facilmente substituídas por um docinho.

Confira algumas receitas

Vitamina anti flacidez

Ingredientes
200ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de aveia
½ xícara de frutas vermelhas de sua preferência
1 colher (sopa) de colágeno hidrolisado
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador com gelo e tomar na hora


Sorvete de frutas vermelhas do Jamie Oliver


Ingredientes

500gr de frutas vermelhas congeladas
01 copo de iogurte
02 ou 03 folhas de hortelã
04 colheres de mel

Como fazer

Bata tudo no processador (bem rápido, para evitar que as frutas descongelem).
Guarde no freezer até a hora de servir.

Suco detox de frutas vermelhas com alecrim


Ingredientes


200 ml água de coco
8 unidades amora
8 unidades framboesa
1 colher (sobremesa) de folhas de alecrim
1 colher (sopa) de mel (opcional)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Passe o resultado na peneira.
Sirva gelado.






Gostou? Experimente fazer essas receitas em dias quentes!
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Beijos e até a próxima.